Recetas Rápidas y Saludables con Aceite de Oliva Virgen Extra: Un Toque Realfood en tu Cocina

Si eres un amante de la cocina saludable y buscas darle un toque realfood a tus platos, el aceite de oliva virgen extra es tu mejor aliado. Y es que, además de ser un ingrediente esencial en la dieta mediterránea, el AOVE (aceite de oliva virgen extra) es una fuente de salud y sabor en la cocina.

En este artículo, te presentamos algunas recetas rápidas y saludables con AOVE para que puedas disfrutar de sus beneficios y darle un toque especial a tus platos.

1. Ensalada de quinoa con verduras y AOVE

La quinoa es un superalimento que se ha vuelto muy popular en los últimos años por su alto contenido en proteínas y nutrientes. Para preparar esta ensalada, solo necesitas cocer la quinoa y mezclarla con tus verduras favoritas, como tomate, pepino, aguacate y espinacas. Aliña con AOVE, jugo de limón y sal para obtener una ensalada fresca y nutritiva.

2. Salmón al horno con verduras y AOVE

El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular. Para preparar esta receta, coloca el salmón en una bandeja para hornear y añade tus verduras favoritas, como zanahoria, calabacín y cebolla. Rocía con AOVE y hierbas aromáticas, como romero y tomillo, y hornea por 20 minutos. ¡Una cena saludable y deliciosa en poco tiempo!

3. Tortilla de patatas con AOVE

La tortilla de patatas es un plato típico de la cocina española y una excelente opción para una comida rápida y saludable. Para prepararla, corta las patatas en rodajas finas y fríelas en AOVE hasta que estén doradas. Luego, mezcla con huevos batidos y cocina en una sartén con AOVE hasta que esté lista. Puedes añadir verduras como cebolla y pimiento para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

4. Hummus de garbanzos con AOVE

El hummus es una pasta de garbanzos muy popular en la cocina mediterránea y una excelente opción para un snack saludable. Para prepararlo, solo necesitas triturar garbanzos cocidos con AOVE, jugo de limón, ajo y sal. Puedes servirlo con crudités de verduras o pan integral para un aperitivo delicioso y nutritivo.

5. Salsa pesto con AOVE

La salsa pesto es una opción versátil y deliciosa para acompañar pastas, ensaladas o carnes. Para prepararla, solo necesitas triturar hojas de albahaca fresca con AOVE, piñones, ajo y queso parmesano. Puedes ajustar la cantidad de AOVE según la consistencia que desees y añadir un toque de jugo de limón para darle un sabor más fresco.

En resumen, el AOVE es un ingrediente esencial en la cocina realfood, ya que no solo aporta sabor a tus platos, sino que también es una fuente de salud y nutrientes. Además, en AOVA lasolana2, una empresa familiar de Almería que produce la variedad picual, encontrarás un AOVE de alta calidad y sabor excepcional para darle un toque especial a tus recetas. ¡Anímate a probar estas recetas y disfrutar de una cocina saludable y deliciosa!