Si te encanta la pasta y eres un amante del aceite de oliva, estás en el lugar adecuado. En este artículo te mostraremos cómo hacer los mejores aderezos con AOVE para tus platos de pasta.
En Lasolana2 somos expertos en la producción de aceite de oliva de la máxima calidad, y sabemos que uno de los mejores usos para nuestro aceite es en la pasta.
El aceite de oliva en la pasta
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, y especialmente en la pasta. Además de su delicioso sabor, el aceite de oliva es muy saludable, ya que contiene ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
El aceite de oliva también es una excelente fuente de antioxidantes y vitamina E, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra los radicales libres. Por lo tanto, es una opción saludable y deliciosa para agregar a tus platos de pasta.
Aderezos de AOVE para pasta
Aquí te presentamos algunas ideas de aderezos con AOVE para tus platos de pasta:
Salsa de ajo y aceite de oliva
Para hacer esta deliciosa salsa, calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agrega ajo picado y cocina por unos minutos hasta que esté dorado. Agrega perejil picado y sal y pimienta al gusto. Sirve sobre la pasta recién cocida y espolvorea con queso parmesano recién rallado.
Salsa de tomate y aceite de oliva
Para hacer esta salsa, saltea cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté tierna. Agrega ajo picado y cocina por un minuto más. Agrega tomates pelados y picados, sal y pimienta al gusto, y cocina hasta que los tomates estén suaves. Sirve sobre la pasta recién cocida y espolvorea con albahaca fresca picada y queso parmesano recién rallado.
Salsa de pimiento rojo y aceite de oliva
Para hacer esta deliciosa salsa, asa un pimiento rojo en el horno o a la parrilla hasta que la piel esté negra y ampolla. Retira del horno y deja enfriar. Pela y corta el pimiento en tiras. En una sartén, calienta aceite de oliva y agrega ajo picado y pimiento asado. Cocina por unos minutos hasta que esté caliente. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve sobre la pasta recién cocida y espolvorea con queso parmesano recién rallado.
Conclusión
El aceite de oliva es una excelente opción para agregar a tus platos de pasta. Además de su delicioso sabor, el aceite de oliva es muy saludable y puede ayudarte a mantener una dieta equilibrada
