Lasolana2 y AlVelAl: Transformando el Paisaje con Sostenibilidad

En la actualidad, cada vez son más las personas que buscan productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Y en el mundo de la gastronomía, el aceite de oliva virgen extra no es la excepción. Es por eso que hoy queremos hablarles sobre AOVE Lasolana2, un aceite de oliva virgen extra producido en Almería, España, que destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

AOVE Lasolana2 es el resultado de un proyecto familiar liderado por Cristóbal Sánchez Arán, un amante del campo y residente en Almería. La producción se realiza en una plantación de olivos en el Campo Cisnares, en la provincia de Almería. Pero, ¿qué hace que este aceite sea tan especial?

En primer lugar, su producción es limitada y exclusiva. La plantación de olivos en la que se produce AOVE Lasolana2 cuenta con un microclima particular y una producción limitada de aceitunas, lo que lo convierte en un producto único en el mercado. Además, se elabora principalmente con aceitunas de la variedad Picual, conocida por su fuerte personalidad y su alto contenido en antioxidantes naturales.

Pero no solo la producción es cuidada, sino que todo el proceso, desde la recolección hasta la elaboración, se realiza con especial atención. Esto ha llevado a que el aceite haya sido galardonado en varios concursos internacionales por su calidad y sabor excepcionales.

Además, AOVE Lasolana2 cuenta con certificaciones ecológicas y veganas, lo que garantiza que se produzca de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Y es que la ubicación de la plantación en el Campo Cisnares le otorga un microclima particular que influye en el sabor y la calidad del aceite. La altitud y las condiciones meteorológicas contribuyen a un cultivo especial de las aceitunas.

Pero no solo se trata de un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, sino que también se presta especial atención a su conservación y presentación. AOVE Lasolana2 se conserva en condiciones óptimas para mantener su frescura y calidad durante todo el año. Además, se presenta de manera elegante y exclusiva, reflejando su alta calidad y distinción en el mercado.

Pero AOVE Lasolana2 no está solo en su compromiso con la sostenibilidad. Forma parte de AlVelAl, una iniciativa que busca transformar el paisaje de la comarca de Los Vélez, en Almería, a través de la agricultura sostenible y la recuperación de variedades autóctonas de olivo. Esta iniciativa no solo tiene un impacto positivo en el medio ambiente, sino que también contribuye al desarrollo económico y social de la zona.

En resumen, AOVE Lasolana2 es mucho más que un simple aceite de oliva virgen extra; es el resultado de un cuidadoso proceso de producción, un terroir único y un compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Su sabor equilibrado, suave y frutado lo convierte en una opción excepcional para los amantes del buen aceite de oliva. Y su compromiso con la sostenibilidad lo hace aún más especial. ¿Te animas a probarlo?