Lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano

¿Estás buscando una receta para preparar una deliciosa lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano? ¡Estás en el lugar correcto! En esta publicación, te mostraremos cómo preparar una lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano que es rica en sabor y nutritiva.

La lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano es una receta saludable y deliciosa que se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva para su familia. Esta receta también es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable sin sacrificar el sabor.

Para preparar esta lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 2 tazas de tomates en cubos, 1 taza de calabacín en cubos, 1 taza de zanahoria en cubos, 1 taza de champiñones en rodajas, 1 taza de espinacas frescas, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 8 láminas de lasaña, sal y pimienta al gusto.

Para comenzar, prende el horno a 350°F. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén suaves. Añade los tomates, el calabacín, la zanahoria, los champiñones y las espinacas y cocina hasta que estén suaves. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En una fuente para hornear, coloca una capa de lasaña, luego una capa de la mezcla de verduras y una capa de queso parmesano. Repite el proceso hasta que hayas usado todos los ingredientes. Termina con una capa de queso parmesano.

Hornea la lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano durante 25-30 minutos, o hasta que esté bien caliente y el queso parmesano esté dorado. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa lasaña de verduras con aceite de oliva virgen extra y queso parmesano. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva para su familia. Además, es una receta fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!