La innovadora cocina escandinava y el AOVE

La cocina escandinava ha ganado popularidad en todo el mundo en los últimos años. Esta gastronomía se caracteriza por el uso de ingredientes frescos, de temporada y por ser muy saludable. Además, es muy innovadora y siempre está a la vanguardia en cuanto a nuevas técnicas y presentaciones.

El AOVE (aceite de oliva virgen extra) es un ingrediente que se ha utilizado tradicionalmente en la cocina mediterránea y en muchos platos de la cultura mediterránea. Sin embargo, su uso también puede enriquecer la gastronomía escandinava de forma deliciosa y saludable.

El AOVE es un aceite que se obtiene de la primera presión en frío de aceitunas y es conocido por sus propiedades saludables, como su alto contenido en ácido oleico, vitamina E y antioxidantes. Además, su sabor es único y puede aportar un toque distintivo a cualquier plato.

En la cocina escandinava, el AOVE se utiliza principalmente para cocinar platos salados, como pescados, carnes y verduras. También se puede utilizar para la elaboración de salsas y aderezos, como la mayonesa o el alioli.

En cuanto a su maridaje, el AOVE combina muy bien con los sabores frescos y ligeros de la cocina escandinava. Por ejemplo, se puede utilizar para aliñar ensaladas, junto con vinagre de manzana y mostaza. También puede ser el ingrediente clave en platos de pescado, aportando un toque mediterráneo a la receta.

En Lasolana2, nuestra marca de AOVE, trabajamos con una selección de las mejores aceitunas de Almería, una zona reconocida por la calidad de sus aceites de oliva. Además, utilizamos técnicas de extracción modernas y sostenibles, para garantizar que nuestros aceites conserven todas sus propiedades y sabor.

En resumen, el AOVE puede ser un ingrediente clave para enriquecer la innovadora gastronomía escandinava. Su sabor único y sus propiedades saludables lo convierten en una opción ideal para todo tipo de platos. Si quieres probar nuestro AOVE Lasolana2 en tus platos escandinavos, no dudes en visitar nuestra tienda online y aprovechar nuestras ofertas especiales. ¡Te aseguramos que será todo un éxito en la mesa!