Estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas

¿Estás buscando una receta de estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas que sea fácil de preparar y deliciosa? Entonces has llegado al lugar correcto. En este artículo te mostraremos cómo preparar un estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas que te dejará con la boca abierta.

El estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas es un plato tradicional español que se prepara con carne de ternera, aceite de oliva virgen extra, patatas, cebolla, ajo, vino blanco, tomillo, laurel, perejil, sal y pimienta. Esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes son fácilmente accesibles. Además, el aceite de oliva virgen extra le da un sabor único al plato.

Para preparar el estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas, primero debes cortar la carne de ternera en trozos pequeños. Luego, sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando la cebolla esté transparente, añade la carne de ternera y sofríela hasta que esté dorada. Añade el vino blanco, el tomillo, el laurel, el perejil, la sal y la pimienta. Deja que todos los ingredientes se cocinen a fuego lento durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, pela y corta las patatas en trozos pequeños. Añade las patatas al estofado y deja que se cocinen durante unos 20 minutos más. Cuando esté listo, el estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas estará listo para servir.

El estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas es un plato muy nutritivo y saludable. La carne de ternera es una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. El aceite de oliva virgen extra es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Las patatas son una buena fuente de carbohidratos, fibra y vitaminas del grupo B.

Además, el estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas es un plato muy versátil. Puedes servirlo con arroz, pasta o pan. También puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, guisantes o champiñones para darle un toque diferente.

Si quieres disfrutar de un plato delicioso y saludable, el estofado de ternera con aceite de oliva virgen extra y patatas es una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y los ingredientes son fácilmente accesibles. Además, el aceite de oliva virgen extra le da un sabor único al plato. ¡Prueba esta receta y disfruta de una comida deliciosa!