Ensalada de fruta y queso fresco

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Hoy una ensalada con fruta y queso fresco Burgo de Arias, muy ligera y sabrosa, va a ser la cena de hoy.

Si aún no habéis visto el reto de los concursantes de Masterchef  en el que sacaron el máximo partido a Burgo de Arias
con unas recetas sencillas y creativas podéis verlo de nuevo.

Y éste es mi consejo Burgo de Arias: añade el queso a tus ensaladas antes de servir y dale un último toque de aliño por encima. Aunque hoy os animo a preparar esta Ensalada con fruta y queso Burgo de Arias, podéis consultar muchas recetas en la web de Arías

Ingredientes:
  • Surtido de lechugas, brotes, canónigos…lo que os guste
  • Kiwi
  • Pera
  • Atún
  • Queso Burgo de Arias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Preparación:
  • Disponemos la mezcla de ensalada
  • Añadimos el kiwi y la pera
  • El queso
  • Un poco de atún
  • Y ya sólo nos queda aliñar con un buen aceite de oliva virgen extra, en este caso La Solana2, del que tengo pendiente hablaros y una pizca de sal, en este caso la he puesto en escamas.

 

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Presentación:

Y a disfrutar de una cena muy completa y riquísima.

Ensalada-de-Burgo-de-Arias-300x200

Publicado por Cocinando entre Olivos el Jueves, Mayo 16, 2013

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