El Arte de Hacer Helados en Casa: Combina Aceite de Oliva Virgen Extra

El arte de hacer helados en casa es una actividad que ha ganado popularidad en los últimos años. Y es que, ¿a quién no le gusta disfrutar de un delicioso helado casero en un día caluroso? Pero, ¿qué tal si te decimos que puedes llevar tus helados caseros al siguiente nivel utilizando aceite de oliva virgen extra? Sí, has leído bien. El AOVE no solo es un ingrediente saludable y delicioso en la cocina, también puede ser el ingrediente secreto para hacer helados cremosos y llenos de sabor.

En AOVE lasolana2, una empresa familiar de Almería que produce la variedad picual, somos amantes del aceite de oliva y de la cocina creativa. Por eso, hoy queremos compartir contigo nuestra receta de helado casero con AOVE, para que puedas sorprender a tus seres queridos con un postre único y delicioso.

Pero antes de entrar en detalles, hablemos un poco sobre los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la cocina. Además de ser una fuente de grasas saludables, el AOVE también es rico en antioxidantes y polifenoles, que ayudan a proteger nuestro cuerpo contra enfermedades cardiovasculares y a mantener una piel saludable. Además, su sabor único y versátil lo convierte en un ingrediente perfecto para todo tipo de platos, desde ensaladas hasta postres.

Ahora, volviendo a nuestro helado casero con AOVE, aquí está la receta que te prometimos:

Ingredientes:
– 2 tazas de leche entera
– 1 taza de crema de leche
– 1/2 taza de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 1/4 taza de AOVE lasolana2
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. En una olla, calienta la leche y la crema de leche a fuego medio hasta que comience a hervir.

2. En un tazón aparte, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén bien combinados.

3. Agrega lentamente la mezcla de leche caliente a la mezcla de yemas de huevo, revolviendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.

4. Vierte la mezcla de nuevo en la olla y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y cubra la parte posterior de una cuchara.

5. Retira la mezcla del fuego y agrega el AOVE lasolana2 y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

6. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.

7. Una vez que la mezcla esté fría, viértela en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado.

8. Si no tienes una máquina de hacer helados, puedes verter la mezcla en un recipiente y congelarla durante 2 horas, revolviendo cada 30 minutos para evitar que se formen cristales de hielo.

9. Una vez que el helado esté listo, sírvelo y disfruta de su cremosidad y sabor único gracias al AOVE lasolana2.

Como puedes ver, hacer helados en casa con AOVE es muy fácil y el resultado es simplemente delicioso. Además, puedes experimentar con diferentes sabores agregando frutas, chocolate o incluso hierbas frescas a la mezcla antes de congelarla.

No solo estarás disfrutando de un postre saludable y delicioso, también estarás apoyando a una empresa familiar y promoviendo el consumo de productos locales y de calidad. Así que la próxima vez que quieras hacer helados en casa, no olvides agregar un toque de AOVE lasolana2 para llevarlos al siguiente nivel.

Esperamos que pruebes nuestra receta y nos cuentes qué te pareció. Y si te gustó, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!