¿Quieres saber cómo utilizar el aceite de oliva virgen extra para preparar el tradicional solomillo al whisky español? Si es así, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar este delicioso plato con el aceite de oliva virgen extra.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes más importantes para preparar el solomillo al whisky español. Esta receta tradicional española se ha convertido en una de las favoritas de los amantes de la cocina. El aceite de oliva virgen extra le da al plato un sabor único y una textura suave y cremosa.
Para preparar el solomillo al whisky español, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kg de solomillo de ternera, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de pimentón, 1 vaso de whisky, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta negra molida, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de romero, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de albahaca, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de vinagre de vino blanco y 1 vaso de caldo de carne.
Para empezar, corta el solomillo en filetes de unos 2 cm de grosor. Pela y pica la cebolla y el ajo. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el pimentón y mezcla bien.
A continuación, añade el whisky y deja que se evapore el alcohol. Añade la mostaza, el azúcar, la sal, la pimienta, el tomillo, el romero, el orégano, el tomillo, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien y deja que se cocine a fuego lento durante unos minutos.
Añade los filetes de solomillo a la sartén y deja que se cocinen durante unos minutos por cada lado. Añade el vinagre de vino blanco y el caldo de carne. Deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Cuando el solomillo esté listo, retíralo de la sartén y sirve. El solomillo al whisky español es un plato delicioso y fácil de preparar. El aceite de oliva virgen extra le da un sabor único y una textura suave y cremosa. ¡Es una receta que no te puedes perder!
