¿Sabías que el aceite de oliva virgen extra es uno de los mejores aceites para preparar el tradicional plato navarro del “pollo al chilindrón”? Esta receta se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía navarra, y el aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes clave para conseguir el sabor único de esta receta.
En este artículo te explicaremos cómo utilizar el aceite de oliva virgen extra para preparar el auténtico “pollo al chilindrón” navarro. Te mostraremos los pasos a seguir para conseguir un resultado óptimo y te daremos algunos consejos para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta.
Para preparar el “pollo al chilindrón” navarro necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kilo de pechuga de pollo, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
Lo primero que debes hacer es cortar el pollo en trozos y salpimentarlo. A continuación, calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofríe el pollo hasta que esté dorado. Una vez que el pollo esté dorado, añade la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén transparentes.
Añade el pimiento verde y los tomates y sofríelos durante unos minutos. Incorpora el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade el pimentón, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que se cocine durante unos minutos.
Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, añade el aceite de oliva virgen extra y deja que se cocine durante unos minutos más. El aceite de oliva virgen extra le dará un sabor único a tu receta.
Una vez que el “pollo al chilindrón” esté listo, sirve en un plato y disfruta de esta deliciosa receta. El aceite de oliva virgen extra le dará un toque especial a tu receta y te permitirá disfrutar de un plato único y delicioso.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes clave para preparar el tradicional “pollo al chilindrón” navarro. Esta receta es una de las más populares de la gastronomía navarra y el aceite de oliva virgen extra le dará un sabor único a tu receta. Si sigues los pasos que te hemos explicado, podrás disfrutar de un plato único y delicioso. ¡No dudes en probarlo!
