Cómo utilizar chocolate negro con AOVE en la alta cocina para crear platos para personas con problemas de tiroides

¿Sabías que el chocolate negro y el aceite de oliva virgen extra (AOVE) pueden ser una excelente combinación para crear platos saludables para personas con problemas de tiroides? Esta combinación es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada.

El chocolate negro es un alimento rico en antioxidantes, minerales y vitaminas. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides, ya que ayudan a regular los niveles de hormonas tiroideas. El chocolate negro también contiene magnesio, que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad, dos problemas comunes entre las personas con problemas de tiroides.

Por otro lado, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un alimento rico en ácidos grasos monoinsaturados, que son esenciales para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Estos ácidos grasos ayudan a regular los niveles de hormonas tiroideas, lo que puede mejorar la salud de la glándula tiroides. Además, el AOVE también contiene antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño oxidativo en las células.

La combinación de chocolate negro y AOVE es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada para personas con problemas de tiroides. Esta combinación puede ser utilizada para crear platos saludables y nutritivos, como ensaladas, sopas, pastas, arroces, guisos, etc.

Por ejemplo, puedes crear una ensalada con chocolate negro y AOVE. Para ello, mezcla una cucharada de AOVE con una cucharada de vinagre balsámico, una pizca de sal y pimienta. Luego, añade una taza de espinacas, una taza de arándanos, una taza de nueces y una taza de trozos de chocolate negro. Mezcla todos los ingredientes y sirve.

Otra opción es crear una sopa con chocolate negro y AOVE. Para ello, primero saltea una cebolla picada en una sartén con una cucharada de AOVE. Luego, añade una taza de caldo de verduras, una taza de judías verdes y una taza de maíz. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Añade una cucharada de chocolate negro y mezcla bien. Cocina durante otros 5 minutos y sirve.

Como puedes ver, la combinación de chocolate negro y AOVE es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada para personas con problemas de tiroides. Esta combinación puede ser utilizada para crear platos saludables y nutritivos, como ensaladas, sopas, pastas, arroces, guisos, etc. Además, esta combinación también es una excelente fuente de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Por lo tanto, si tienes problemas de tiroides, considera agregar chocolate negro y AOVE a tu dieta.