Cómo Incorporar el Aceite de Oliva Virgen Extra en tu Dieta Realfooder

El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más saludables y versátiles que podemos incorporar en nuestra dieta. Además de ser un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea, el AOVE (aceite de oliva virgen extra) es rico en antioxidantes y ácidos grasos esenciales, lo que lo convierte en un aliado perfecto para mantener una alimentación equilibrada y saludable.

En Realfooding, apostamos por una alimentación basada en alimentos reales y minimizando el consumo de productos procesados. Y el aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares fundamentales de esta filosofía. Por eso, en esta publicación de blog, te contaremos cómo puedes incorporar el AOVE en tu dieta de manera sencilla y deliciosa.

Pero antes de entrar en detalles, es importante destacar que no todos los aceites de oliva son iguales. El AOVE se obtiene mediante un proceso de extracción en frío, lo que permite conservar todas sus propiedades nutricionales y su sabor característico. Por eso, es importante elegir un aceite de oliva virgen extra de calidad, como el que produce la empresa familiar AOVE lasolana2 en Almería, que se dedica a la producción de la variedad picual.

Ahora sí, veamos cómo puedes incorporar el AOVE en tu dieta realfooder:

1. En crudo: El AOVE es perfecto para aliñar ensaladas, verduras, pescados y carnes a la plancha. Además, puedes utilizarlo para marinar tus alimentos antes de cocinarlos, potenciando su sabor y aportando nutrientes.

2. Para cocinar: A diferencia de otros aceites, el AOVE es estable a altas temperaturas, por lo que es ideal para cocinar. Puedes utilizarlo para saltear verduras, freír huevos o incluso para hacer repostería saludable.

3. Como sustituto de la mantequilla: Si eres fan de la mantequilla en tus tostadas o en tus recetas, prueba a sustituirla por AOVE. Además de ser más saludable, le dará un toque de sabor único.

4. En batidos y smoothies: Sí, has leído bien. El AOVE también puede ser un ingrediente en tus batidos y smoothies. Aportará grasas saludables y un sabor diferente a tus bebidas.

5. En postres: ¿Te imaginas un bizcocho o unas galletas con AOVE? Pues sí, es posible y el resultado es delicioso. Además, estarás añadiendo nutrientes a tus postres.

6. En tostadas: Una tostada con AOVE y tomate triturado es un clásico de la dieta mediterránea. Pero también puedes probar otras combinaciones, como aguacate y AOVE o queso fresco y AOVE.

7. Como aderezo para palomitas: Si eres de los que disfruta de una buena película con un bol de palomitas, prueba a rociarlas con AOVE y un poco de sal. ¡Verás qué diferencia!

8. En salsas y aliños: El AOVE es un ingrediente perfecto para hacer salsas y aliños caseros. Puedes mezclarlo con hierbas y especias para darle un toque de sabor a tus platos.

Como ves, hay muchas maneras de incorporar el AOVE en tu dieta realfooder. Y lo mejor de todo es que no solo estarás añadiendo sabor a tus comidas, sino también nutrientes esenciales para tu salud. Además, al elegir un AOVE de calidad, como el de AOVE lasolana2, estarás apoyando a una empresa familiar y local.

Recuerda que una alimentación saludable no se trata de privarse de ciertos alimentos, sino de elegir opciones más saludables y de calidad. Y el AOVE es una de ellas. ¡Aprovecha todas sus propiedades y sabor en tu dieta realfooder!