Cómo Elegir el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra: Consejos de Lasolana2

Si eres un amante de la cocina y te preocupa la calidad de los ingredientes que utilizas, seguramente sabrás que el aceite de oliva virgen extra es uno de los productos más importantes en la gastronomía mediterránea. Y es que no solo aporta un sabor único a tus platos, sino que también es beneficioso para la salud gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Sin embargo, con tantas marcas y variedades en el mercado, puede resultar abrumador elegir el mejor aceite de oliva virgen extra para tus necesidades. Por eso, en esta publicación de blog, te daremos algunos consejos de Lasolana2, una empresa familiar de Almería que produce una de las mejores variedades de aceite de oliva virgen extra: la picual.

1. Conoce las variedades de aceite de oliva

Antes de elegir un aceite de oliva virgen extra, es importante que conozcas las diferentes variedades que existen. Las más comunes son la picual, la arbequina y la hojiblanca. Cada una tiene sus propias características y sabor, por lo que es importante que pruebes cada una para encontrar la que más te guste.

En el caso de Lasolana2, su aceite de oliva virgen extra está elaborado con la variedad picual, que se caracteriza por su sabor intenso y frutado, con un toque de amargor y picor en la garganta. Además, esta variedad es rica en antioxidantes y ácido oleico, lo que lo convierte en una opción saludable.

2. Presta atención a la fecha de cosecha y caducidad

El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco y su calidad depende en gran medida de la fecha de cosecha y la fecha de caducidad. Por eso, es importante que verifiques estos datos en la etiqueta del producto antes de comprarlo.

En Lasolana2, su aceite de oliva virgen extra se cosecha en octubre y se envasa en noviembre, lo que garantiza su frescura y calidad. Además, su fecha de caducidad es de 18 meses, lo que indica que es un producto reciente y no ha estado almacenado durante mucho tiempo.

3. Busca la certificación de calidad

Otro aspecto importante a tener en cuenta al elegir un aceite de oliva virgen extra es la certificación de calidad. Lasolana2 cuenta con la certificación de calidad ISO 9001, que garantiza que su proceso de producción cumple con los estándares internacionales de calidad.

Además, su aceite de oliva virgen extra también cuenta con la certificación de calidad DOP Poniente de Granada, que garantiza que el producto proviene de una zona geográfica específica y cumple con los requisitos de calidad establecidos.

4. Compra directamente al productor

Una forma de asegurarte de que estás comprando un aceite de oliva virgen extra de calidad es adquiriéndolo directamente al productor. En el caso de Lasolana2, su aceite de oliva virgen extra se vende directamente en su tienda online, lo que te garantiza que estás comprando un producto fresco y de calidad.

Además, al comprar directamente al productor, también estás apoyando a una empresa familiar y contribuyendo a la economía local.

En resumen, elegir el mejor aceite de oliva virgen extra puede ser una tarea abrumadora, pero con estos consejos de Lasolana2, podrás tomar una decisión informada y disfrutar de un producto de calidad en tus platos. Recuerda siempre prestar atención a la variedad, fecha de cosecha y caducidad, certificación de calidad y comprar directamente al productor. ¡Buen provecho!