Pulpo a la gallega – Le monde de Yurita

Pulpo a la gallega – Le monde de Yurita

Buenos días chic@s!!Una de las maravillas del mundo es el Aceite de Oliva, nuestro apreciado oro líquido. Es un tesoro en la cocina, la medicina natural para la salud y la perfecta nutrición para la piel. Por este motivo, cuanto mejor sea la calidad del aceite que...
Boquerones en vinagre con anchoas del Cantábrico

Boquerones en vinagre con anchoas del Cantábrico

Para la realización de este combinado he utilizado un envase de “Anchoas del Cantábrico” y otro de “Boquerones en vinagre”. Ambos de 125 grs. He troceado muy bien unos ramilletes de perejil (siempre al gusto) y un par de dientes de ajo. En un taper con tapadera (para...
Bombones de chocolate, aove, guindilla y sal

Bombones de chocolate, aove, guindilla y sal

Bombones de chocolate con aceite de oliva virgen extra con confitura de guindilla, flor de sal y caviar de aceite, un poco largo para el título, así que Ana lo dejó en “Chocolate, aove, guindilla y sal” en su blog Cocinando entre Olivos Unos bombones que ya...
Merluza confitada

Merluza confitada

Ingredientes: para 4 personas8 lomos de merluza6 cebollitas francesas1 cabeza de ajosun buen ramo de perejil frescocaldosalpimienta molidamantequilla1/2 l. de aceite de oliva virgen( yo he usado para esta receta aceite de oliva virgen extra de lasolana2, de Almería)8...