Nuestro Blog

Os traemos una recopilación de recetas de pollo para que podáis prepararlas en casa y sorprender a todos vuestros seres queridos en las reuniones familiares. Cada receta incluye una lista de ingredientes necesarios, el numero de comensales para el que esta pensada y...

Buenos días chic@s!!Una de las maravillas del mundo es el Aceite de Oliva, nuestro apreciado oro líquido. Es un tesoro en la cocina, la medicina natural para la salud y la perfecta nutrición para la piel. Por este motivo, cuanto mejor sea la calidad del aceite que...

A veces cuando menos te lo esperas y con la nevera sin mucho que ofrecerte surge una idea que te soluciona la vida, al menos en ese momento… INGREDIENTES Lomo embuchado partido fino (he usado de Cárnicas Mulas)Queso parmesanoAceite de oliva virgen extra (en mi caso...

Para la realización de este combinado he utilizado un envase de “Anchoas del Cantábrico” y otro de “Boquerones en vinagre”. Ambos de 125 grs. He troceado muy bien unos ramilletes de perejil (siempre al gusto) y un par de dientes de ajo. En un taper con tapadera (para...

Bombones de chocolate con aceite de oliva virgen extra con confitura de guindilla, flor de sal y caviar de aceite, un poco largo para el título, así que Ana lo dejó en “Chocolate, aove, guindilla y sal” en su blog Cocinando entre Olivos Unos bombones que ya...

Ingredientes: para 4 personas8 lomos de merluza6 cebollitas francesas1 cabeza de ajosun buen ramo de perejil frescocaldosalpimienta molidamantequilla1/2 l. de aceite de oliva virgen( yo he usado para esta receta aceite de oliva virgen extra de lasolana2, de Almería)8...

Ensalada de tomates cherry y mojama Ingredientes: 24 tomatitos cherry3 aguacates200 gr. de mojamaqueso de cabra de ruloun poco de azúcar molida8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( yo he usado lasolana23 cucharadas de crema balsámica de Módenaun poco de...

Semana Santa y no se me ocurre otra cosa que publicar que un plato de carne. Pero como no todo va a ser bacalao y torrijas, nos vamos a comer unos picantones al horno con una salsa de las que mojas, y mojas, y mojas… y pierdes los papeles rechupeteándote los...

Y ¿sabéis lo que hace deliciosa a esta ensalada?. El AOVE que he utilizado: lasolana2. Ha engrandecido notablemente este plato.lasolana2 es un aceite de la variedad picual, de ello su fuerte personalidad que en su aroma ya se deduce. Su amargor y su picante están muy...

Gurupos: Esta receta es una de las recetas más añoradas por mi desde el fallecimiento de mi madre en plena Expo-92. Siempre he tenido nostalgia por esta receta porque nunca fui capaz de recordar como preparaba mi madre la harina para echarla al puchero. Este tipo de...

Los espárragos trigueros auténticos son bastante difíciles de conseguir. No obstante en la mayoría de los establecimientos los encontramos de cultivo intensivo o de invernadero. Son un poco menos fuertes de sabor que los buscados...

https://youtu.be/wHfpEzRlQd0 Un plato fantástico y sorprendente para disfrutar de las alubias en cualquier momento del año. La combinación de sabores y textura es única gracias al juego de especias, la cremosidad de la alubia junto con el aguacate y las especias hacen...